• 民俗資料論、地域振興論
• 協同学習に関わる実践的研究

• 農山漁村で行われていた伝統的協同労働慣行とその変容
• 1930年代を中心とした農山漁村経済更生運動、生活改善運動等官製運動における社会教化施策と「美風と陋習」に関する研究
• 新旧住民のコミュニティ再創造に関わる研究（千葉県鴨川市を中心に）
• 房総の郷土食に見られる食慣行の事例研究
• 日本人学生、留学生の協同学習に関する実践的研究

くわしくは以下のHPに掲載
http://kenwada.jp/

• 普遍教育科目
  • 「地方の地域づくり」
  • 「日本人の精神・伝統文化を示すキーワード」A,B
  • 「時事から日本を考える」A,B,C,D
  • 「地域を知り、地域で企画する」A,B
• 留学生向け科目
  • 「特別研究（文系）」A,B,C,D
• 学部授業科目
  • 「現代日本論演習」
  • 「質的調査法Ⅰ」
  • 「日本の食文化」
  • 「千葉資源開発」
  • 「持続的地域貢献活動実習Ⅰ,Ⅱ」
  • 「クロス・メジャー・プロジェクトワークⅠ,Ⅱ」
  • 「メジャープロジェクトⅠ,Ⅱ」
• 他学部、大学院授業科目
  • 「民俗文化論」A,B〔文学部〕
  • 「民俗学」「民俗学演習」〔人文公共学府〕

• 「柳田考古遺物の採集地はどこか①－明治後期における柳田の旅行先」（設楽博己･工藤雄一郎･松田睦彦編著『柳田国男と考古学なぜ柳田は考古資料を収集したのか』新泉社　2016年5月　pp40-43
• 「弊風とされた民俗　－更生計画書、生活改善規約に記載され改善を求められた社交儀礼－」（千葉大学文学部編・発行『人文研究』第44号）2015年3月　pp221-256
• 「「気づき」を記述すること－協同学習としての「座談」と「書くこと」に関する覚書－」（千葉大学国際教育センター編・発行『国際教育』第8号）2015年3月 pp1-18
• 『協業と社会の民俗学　協同労働慣行の現代民俗誌的研究』学術出版会　pp1-303　2012年12月
• 「石黒忠篤と民俗学周辺」（国立歴史民俗博物館編・発行『国立歴史民俗博物館研究報告』第165集　pp117-139）2011年3月